Lorem ipsum dolor sit amet, te modus tantas expetenda per. Pro alterum equidem constituam ne, ei qui veritus tibique facilisi, per clita dolore id. Autem graeco menandri quo in. Cum zril electram ei, et sea cibo prima assum. Id mei elitr saepe corrumpit, omnis verear.
Receta de Carlos Fuster
150 gr Queso Ricotta
50 gr Queso Parmesano
100 ml Nata para montar
3 hojas gelatina
Paté de guindilla de M De Molina
1º Ponemos a rehidratar las hojas de gelatina seguidamente ponemos a calentar los dos quesos con 25 ml de nata.
2º Montamos el resto de la nata.
3º Una vez nos quede una crema los quesos con la nata secamos las gelatinas y las incluimos en los quesos fuera del fuego y remover hasta disolver por completo.
4º Dejamos enfriar un poco la crema de queso e incluimos con movimientos envolventes la nata montada y con la ayuda de una jarra rellenamos la mitad de los moldes ponemos el paté de guindilla y terminamos de rellenar.
Ttapamos con film y a enfriar un par de horas.
Desmoldar y a probar.