28 Ago M de Molina, entrevista en Heraldo: de las salmueras de Caspe a Australia
Esta semana, Heraldo de Aragón ha querido acercarse hasta Caspe para conocer un poco mejor la historia de M de Molina y de nuestra familia.
El artículo repasa los orígenes de la empresa, el trabajo de Antonia y Concha, tercera generación al frente del proyecto, y cómo seguimos elaborando productos tradicionales como nuestras salmueras y encurtidos, intentando mantener vivos unos sabores que forman parte de la historia y la gastronomía de nuestra tierra.
También habla de cómo aquellos sabores que comenzaron en Caspe han ido llegando cada vez más lejos, incluso hasta Australia, sin perder de vista nuestras raíces.
Nos hace mucha ilusión compartir esta historia y agradecer a Heraldo de Aragón que haya querido contarla.
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